La comida chilena fue reconocida a nivel mundial al ubicarse en el puesto 32 de las mejores cocinas del mundo, según el prestigioso sitio especializado TasteAtlas. En el sondeo realizado para 2024, Chile destaca entre los 100 mejores tipos de cocina, consolidándose como un referente en la región.
A nivel latinoamericano, Chile fue superado por cinco países: México, que logró un impresionante tercer lugar; Perú (14°), Brasil (16°), Colombia (18°) y Argentina (25°).
El top 10 mundial quedó liderado por Grecia, seguida de Italia, México, España, Portugal, Turquía, Indonesia, Francia, Japón y China, demostrando la diversidad cultural y culinaria que reina en los primeros lugares.
Comida chilena: Los sabores que nos representan
Entre las preparaciones chilenas destacadas por TasteAtlas se encuentran algunos clásicos que han conquistado tanto a locales como a extranjeros. Platos como el pastel de choclo, el charquicán y la cazuela, junto con preparaciones más simples, pero icónicas como el arroz con huevo y el pebre, han recibido elogios por su sabor único y autenticidad.
Además, elementos tradicionales como la marraqueta y el chancho en piedra también fueron mencionados, reafirmando la identidad gastronómica del país.
Esta clasificación pone en valor la riqueza culinaria de Chile, que, con ingredientes locales y recetas transmitidas de generación en generación, ha sabido posicionarse entre las mejores cocinas del mundo. Sin duda, una invitación a explorar y disfrutar los sabores que hacen de Chile un destino gastronómico imperdible.