Panqueques de avena y plátano en 8 pasos

¿Estás pensando que hacer para tu desayuno u once y no sabes que preparar? Para este tipo de situaciones, te dejamos una increíble receta de panqueques de avena y plátano hecha por el chef Agustín Romero.

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Avena, leche, huevos, un plátano maduro y aceite vegetal son algunos de los ingredientes que necesitas para preparar este rico plato, que puedes disfrutar ya sea en tu desayuno como en una once con tu familia. ¿Como hacer panqueques de avena con plátano? Revisa esta deliciosa receta:

Ingredientes para panqueques con plátano

Para preparar unos exquisitos panqueques de avena y plátano, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 taza de avena tradicional
• 1/4 de taza de leche
• 2 huevos
• 1 plátano maduro
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de Esencia de Vainilla
• 20 ml de aceite vegetal

¿Cómo hacer panqueques de avena con plátano?

Para preparar este plato de panqueques, sigue las siguientes instrucciones: 

Paso 1

En una olla, remoja la avena en agua y luego mézclala con un 1/4 de taza de leche y un toque de canela. Deja cocinando esta mezcla.

Paso 2

Mientras se cocina, revuelve un poco esta mezcla y, para endulzarla un poco más, agrega un poco de miel. Una vez cocinada, guarda esta leche de avena.

Paso 3

En una juguera, pon los dos huevos y agrega aceite vegetal y medio litro de la leche de avena.

Paso 4

Para endulzar esta mezcla, añade 1 cucharadita de canela y otra de esencia de vainilla.

Paso 5

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade el aceite vegetal.

Paso 6

Vierte un 1/4 de taza de la mezcla de panqueques en la sartén caliente.

Paso 7

Cocina hasta que los panqueques estén dorados y cocidos por dentro.

Paso 8

Una vez cocinados los panqueques, decóralos a tu gusto con plátano, miel, chocolate o algún ingrediente a tu elección.

¡Y listo! En tan solo ocho pasos, preparaste un rico plato de panqueques para compartir.

¿Necesitas más ayuda? Te recomendamos ver al chef Agustín Romero preparar esta misma receta en el "Buenos Días a Todos":