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Carnes

Lunes 9 de septiembre de 2024

Chileno causa debate tras publicar video sobre la cocción ideal para un asado

Países parrilleros como Argentina y España se manifestaron al respecto.

Jueves 5 de septiembre de 2024

Conoce los cortes más sabrosos y económicos para tirar a la parrilla en Fiestas Patrias

Expertos carniceros recomiendan los cortes ideales para disfrutar de un rico asado que se ajuste a todos los bolsillos.

Lunes 26 de agosto de 2024

Comprar carne antes del 18: Recomendaciones para tratar la carne congelada para Fiestas Patrias

Leo Castillo nos consiguió unos consejos para cocinar la carne si la compramos antes del 18 de septiembre y así, aprovechar los buenos precios de los distintos cortes para celebrar.

Miércoles 14 de agosto de 2024

Estudio: comer carne roja aumentaría el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2

Aunque ya se había descrito anteriormente la relación entre el hierro hemo y la diabetes tipo 2, las conclusiones del estudio establecen y explican más claramente este vínculo.

Jueves 9 de mayo de 2024

Decomisan 40 kilos de carne vencida en La Vega

Conversamos con Gonzalo Soto, seremi de Salud Metropolitano, sobre el decomiso de 40 kilos de carne en mal estado y de la necesidad de comprar alimentos en locales establecidos.

Martes 9 de enero de 2024

Corea del Sur prohíbe el consumo de carne de perro a partir de 2027

El proyecto de ley prohíbe la cría, el despiece, la distribución y venta de perros para el consumo de esta carne.

Viernes 15 de septiembre de 2023

Gatos con dieta vegana estarían más sanos que los que comen carne

Muchos alimentos para mascotas contienen carne cocida como fuente principal de proteínas, pero cada vez son más los productos que emplean fuentes de proteínas alternativas, como plantas u hongos.

Jueves 14 de septiembre de 2023

Mal etiquetado o en mal estado ¿Dónde y cómo puedo reclamar?

Hernán Calderón, presidente de Conadecus, nos explicó qué hacer si nos venden otro tipo de corte de carne, mal envasada o en mal estado durante estas fechas de celebración.

Jueves 14 de septiembre de 2023

Aprenda a reconocer los cortes de carne para un rico asado

A días del 18 de septiembre le enseñamos a reconocer los cortes de carne para preparar un rico asado y que no lo engañen con lo que pida en la carnicería.

Martes 12 de septiembre de 2023

SAG fiscaliza carnicerías y detallan precios: "Carnes rojas en torno a los $8 mil y $10 mil"

"Es notable el caso del pollo, acá hay incluso a 1.400 pesos el kilo de pollo importado, 2.400 pesos el trutro entero y lo mismo con nuestra carne de cerdo que se ubica más en torno a los 5 mil pesos, comentó el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela.

Martes 5 de septiembre de 2023

¡Los secretos para una rica parrilla en el "Buenos Días a Todos"!

Pusimos los mejores cortes y aprendimos las mejores técnicas para conseguir un rico asado para estas Fiestas Patrias.

Lunes 4 de septiembre de 2023

Cortes y precios: ¿Dónde encontrar la mejor carne para este 18?

Ya estamos con nuestra fonda del "Buenos Días a Todos" y fuimos hasta Franklin para encontrar los mejores precios de carne y sus corte para tener un buen 18.